糧食除塵器是使含塵氣體與擋板急劇碰撞，利用粉塵的慣性力的作用在特殊結構中與氣體分離，因而除塵效率比重力除塵器較高。慣性除塵器主要包括擋板式慣性除塵器、回轉式慣性除塵器、百葉窗式慣性除塵器、雙極渦流離心除塵器和臥式慣性除塵器。
慣性除塵器的結構較之重力除塵器復雜，但也沒有運轉部件，而且體積也大為減小。適用于粒徑大于75μm以上的粗粉粒粉塵，處理細粉塵(10~75μm)時需要進行一定的措施處理，性能較好的慣性除塵器能夠收集到的粉塵可達到20μm；但不適用于對超細粉塵(<10μm)的收集分離。對溫度高、有腐蝕性和可燃性氣體具有較好的除塵效果。但是在濕度較大的氣體時需要采取對應的措施才可以使用。慣性除塵器的結構簡單、占地小、投資少、運行費用較低，但維修量大，除塵效率較低。慣性除塵器最大的缺點是磨損嚴重，對除塵器的性能影響較大。
糧食飼料廠除塵器的設計原則：
第一，風管設計需簡單、合理。這個原則要求組合在同一風網中的設備之間的距離要短，為了防止粉塵在管道內沉積，風管盡可能垂直布置，盡可能少用夸頭和縮短水平部分；
第二，除塵風網的風量一般不要超過10000rn3/h，目的是方便風網的調節和運行可靠。
第三，粉塵的排放要符合國家有關標準。車間內空氣中最高允許含塵濃度為l0mg/m³時〔標況)：室外為150mg/m³(標況)。
糧食環保除塵器對于糧食飼料行業的通常配置，運行正常，并能提高粉碎機設備作業的生產效率，對設備生產效率影響程度達15%-20%以上。
另外倉頂除塵器也可以用在糧食加工等企業廣泛用于過濾氣體中的細小的，非纖維性的干燥粉塵或在工藝流程中回收干燥粉料的一種除塵設備。MC型脈沖袋式倉頂除塵器是利用布袋過濾原理將氣灰分離，向外排除乏氣，使容器內保持常壓的裝置。它適合布置在各種粉料貯存庫(倉)的頂部，特別適合用于氣力輸送工藝中的受料倉頂部。
在慣性除塵器的設計運行時，為了保證除塵器具有較高的效率，應注意幾個方而：對于擋板式慣性除塵器來說，當與擋板碰撞前的氣體速度越高，出口氣體速度越低，除塵器的除塵效率就會越高；對于回轉式慣性除塵器來說，含塵空氣的回轉半徑越小，除塵器能夠捕捉到的粉塵顆粒越細；含塵空氣轉向的次數越多，粉塵的收集效率越高，但同時除塵器的壓力損失也就越大，壓力損失會隨著除塵器的形式有所變化，最大可達到1500Pa左右。此外，由于慣性除塵器的葉片容易磨損，所以在使用過程中應加以解決，否則將影響正常使用。
移動式糧食環保除塵器的除塵效率雖然比重力除塵器有所提高，但是也僅能對大粗粒粉塵具有一定的分離收集效果，這和重力除塵器的除塵效果類似，所以其應用的范圍也就很小。所以通常用作高效除塵系統的預處理裝置或者要求性不高的一級除塵。
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